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[2020-09-18]深圳不锈钢厨具的操作过程应注意哪些问题?

过去,当人们提到厨房时,他们会想到煤烟,飞溅的火花,地板上的污水以及闷热的感觉,但是现在,随着我国经济水平的提高,全球体育的厨房质量也随之提高。 生活它也在不断改善。 每个人对健康,环保和节能的要求越来越高,深圳不锈钢厨具在...

[2020-09-17]清洁保养不锈钢厨具的重要性

    不锈钢是一种含有至少10.5%的铬的钢合金。当铬进入与空气中的氧接触,形成三氧化二铬,所以一层薄薄的氧化铬总是坐在像不锈钢的表面上的皮肤,维护它免受污物和水分。这便是不锈钢通常"不锈"的原...

[2020-09-15]厨房设备商用电磁炉具有哪些特点

厨房设备商用电磁炉是指商业厨房市场最新的一种新型炉具。其采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。商用电磁炉具有以下这些特点1、超静音改善厨房工作环境,确保员工工作舒畅...

[2020-09-14]深圳厨具厂浅析商用厨具存在的意义

近些年来,我国迅速融入国际社会,经济进入快速发展阶段,餐饮也也得到快速发展。深圳厨具厂原有的餐饮经营理念和策划思想,显然不能适应快速发展的需要,经受着极大的冲击,引发了餐饮业的思想革命和厨房设备的技术革命,餐饮业与...

[2020-09-09]酒店在选购餐饮厨具时应该注重哪些细节

餐饮厨具设备在使用一段时间之后需要及时的保养,不然会影响厨具设备在以后的使用效果,还有一个比较的重要的问题是在选购厨具设备时需要注意一些问题,厨具设备在选购时尽量是选择品牌产品。下面小编要为大家介绍的是酒店...

[2020-09-09]酒店厨具设计布局应该注意哪些原则

厨房是酒店厨具设施密度和使用频率较高的空间部位,也是员工活动的重要场所。所以全球体育在装修的时候要非常用心,下面来给大家分享厨房设计的六大原则。厨房设计原则一:空间决定形式原则依据空间大小决定厨房形式厨房依据空...

[2020-09-04]餐饮厨具设备可分为哪些分类

餐饮厨具设备一般可分为五大类:排烟通风设备、调理设备、灶具设备、制冷保温设备、机械类设备。一、排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化...

[2020-09-04]不锈钢厨具使用禁忌

首先,要尽量避免在深圳不锈钢厨具表面产生划痕,因为划痕实际上就是破坏了不锈钢表面的保护层,使其更容易被腐蚀和生锈,所以可以尽量选择木质或竹制的铲子。另外,不锈钢器皿盛菜盛汤最好不要过夜。菜和汤中含有盐和酸性物质...

[2020-09-03]厨具厂介绍厨房的几种降温方法

厨具厂只要厨房生产食物,就会产生热量。 一旦产生热量,厨师就会感到热和汗,并且会在烹饪时擦去汗水,这会影响进餐的速度和时间。 它将大大减少。 有什么小方法可以防止这种情况的发生并使厨房降温? 1、使用抽油烟机降温:通...

[2020-09-02]想要购买深圳厨房设备应该如何选择

深圳厨房设备适用于工厂,学校,组织,军事,酒店,餐厅和其他企事业单位。 油炸,蒸煮,油炸和炖煮可节省厨房空间,并且易于安装和移动。 没有明火,没有油烟味,没有安全隐患,节省了成本,提高了工作效率。 电磁炉可为您节省58%的燃气成本...

[2020-09-01]酒店厨房全球体育设计布局的基本原理

酒店厨房全球体育的类型和厨房的位置是不同的,厨房的设计布局自然是不同的。 美国的一位管理科学家曾经说过,除了世界上连锁店或连锁餐厅的厨房布局大致相同之外,不可能找到两个布局相同的厨房。 不同类型的厨房在设计方面有...

[2020-08-31]酒店厨房设备的选型标准

酒店厨房全球体育的重要组成部分是厨房设备的选型。 酒店厨房设备的选择标准是通过设备采购对产品进行评估。 评估应尽可能多,并根据相应的评估项目,以避免不必要的浪费和超出预期。 全球体育可以通过以下六个方面来制定选择标...

[2020-08-28]购买餐厅厨房设备时应注意什么?

1.在购买酒店厨房设备的初期,我应该注意什么?1.考虑您的餐厅厨房的大小。您购买的厨房设备的大小必须适合。无论您是购买成品设备还是为厨具制造商定制设备,您都需要了解厨房设备的尺寸。当然,这就是每个人。请密切注意细...

[2020-08-27]饭店厨房设备需要什么样的质量标准

饭店,饭店厨房设备的产品质量标准与其他饭店厨房设备,机械设备的质量标准相同。 根据有关质量检验部门的检查,它们仅表明此类机械和设备符合标准。 饭店餐厅的厨房设备有许多质量标准。1.规格简介与酒店厨房设备,机械设备...

[2020-08-26]购买不锈钢厨具需要特别小心,质量不好的危害很大

食品和厨房用具与人类健康密切相关,因为它们与食品接触最紧密。 最近,有报道称某些品牌的不锈钢炊具不合格,锰含量过高,镍含量不合格。 这引起了人们对不锈钢炊具质量的极大兴趣。 据报道,许多与锰含量有关的纠纷已引起消...

[2020-08-25]酒店厨房设备设计的原则是什么

近年来,酒店餐厅厨房设备不仅致力于这一级别的应用。 如今,越来越多的人开始关注如何开发餐厅厨房机械设备的设计。 让全球体育一起掌握厨具。 设备的设计原理。1.设计厨房设备时应考虑清理问题。 饭店和厨房的机械设备和墙...

[2020-08-24]深圳厨具浅析厨房餐具的清洁与除垢方法

一、新买的铁锅上锈迹斑斑,可在锅内加满水,然后放在炉火上煮10分钟,再端下锅,待水凉后刷洗好即可除锈。二、铝锅烧焦了,不要用钢刷使劲刷,以免破坏氧化铝的保护膜,只要将苹果片放锅内加水煮,锅的焦黑可除去。三、炒菜锅内积聚...

[2020-08-24]厨房油烟机的清洁与保养方法

常见的吸油烟机工作时有卡滞、摩擦声,主要是有异物掉进涡壳。常见的是止逆阀片、止逆阀密封圈等异物,发现吸油烟机工作时有卡滞、摩擦声要立即停机。然后卸下进风圈,拿下叶。   随着人们对于油烟危害认识的不...

[2020-08-20]厨房排风量的方法一般有哪几种?

排风量应根据厨房的大小,炉灶的数量,抽油烟机的大小和污染物的排放来确定。 确定厨房排风量的方法一般有以下几种: 1、根据污染物排放量设计排风量: 我国环境保护GB18483-2001《烟尘排放标准》  《餐饮业...

[2020-08-20]浅析厨房设备的各个划分区域

厨房功能区的划分: 主食仓库,副食品,干货仓库,酸洗室,糕点,小吃室,冷盘室,蔬菜加工室,肉类和水产品加工室, 垃圾室,切肉室搭配室,荷花区,烹饪区,烹饪区,餐饮区,销售区,蔬菜配送区,用餐区。   1、储存设备 它分...

[2020-08-19]商用电磁炉各零件的性能讲解

1、锅底温度传感器:固定支架采用酚醛树脂(俗称电木)。热敏电阻高精度(B值1%)。采用进口导热硅脂传递锅底的热量(否则煮饭煮焦,定温精度不准)。2、高压电容:耐高压、高频、高精度、低损耗。3、微晶玻璃:骤冷骤热不裂。800℃10000...

[2020-08-19]使用厨房刀具需要注意的事项

1、请安全放刀。对刀刃和你的手指来说,把刀放在抽屉里可不是好方法。因此,请把刀放在刀架中。如果家中有儿童,请确保在他们可以碰触的距离之外。2、正确地使用刀具。根据不同需求而选择不同大小和类型的刀具。比如,小刀用...

[2020-08-18]商用电磁炉有哪些组成部分?

1、控制部分:主要有电源开关,温度调节钮,功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。2、冷却部分:采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口,内部设有风扇。3、加热部分:电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有...

[2020-08-17]深圳厨具厂教您成套厨具应该怎么选购?

以往家庭厨房是一个相对独立的区域,目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究,已不再是只要求能放置厨房器具,洗涤蔬菜,而开始追求厨具的美观大方。现在对于成套厨具的要求,丝毫不比其他家具逊色,各种款式...

[2020-08-15]深圳厨房设备_厨房厨具消毒的几种方法

首先是煮沸消毒法,煮沸消毒法适用于家庭用餐具如碗、筷、盘、碟、盆、勺等消毒,具体做法,冲洗过的碗、盆等餐具直立放置在锅中,加入清水浸没被消毒的餐具,然后持续煮沸5-15分钟即可达到消毒目的。随后,倒去废水,把消毒好的餐...

[2020-08-15]不锈钢厨具为什么深受大家的喜爱呢?

不锈钢厨具是用不锈钢为材料制作的橱具,它从酒店食堂不锈钢厨具演化而来,但目前的厨具市场而言,不锈钢厨具已经广泛应用于家庭厨房中,为什么不锈钢厨具会从酒店演化到家庭,而且越来越受到广大家庭的用户的信赖呢?  &nb...

[2020-08-14]中央厨房有哪些好处及主要功能介绍

中央厨房(英语:CentralKitchen),是餐饮制造业的一种,泛指可以在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,或是可同时提供不同地点两处以上餐饮场所之熟食供应,或是制造仅需简易加热之预制食材(ready-madefood)业者。可以集中运...

[2020-08-14]如何选购自己所需的厨房设备

    厨房设备在全球体育的日常的生活之中是不可以缺少的,这个是大家都知道的,人们是不可能一直在外面吃饭,从不在家里面做法吧。外面的饭菜吃得多了,总是会吃腻了的,还是会觉得家里面的饭菜是很好吃的。厨房设备是厨...

[2020-08-13]不锈钢厨房设备在使用时需注意的事项

全球体育知道酒店厨房设备一般都是不锈钢材质的,而这些呢都是因为它的优点所带来的。但是全球体育这些不锈钢厨房设备在它的优点之下,使用有没有特别需要注意的地方呢?下面来跟大家详细地介绍。1、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药...

[2020-08-13]选择餐厅厨房的位置时应该注意什么?

天气慢慢转凉,餐饮业随着秋季的到来,也开始走向旺季,很多餐饮投资人也抓住这个旺季机会,投身到餐饮业中,开店筹备除了做好餐厅选址、餐厅定位等外,还需要做好餐厅内的一些细节准备,即餐厅厨房设计,厨房面积设计、厨房位置选择...

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